福岡お茶屋 岩﨑園製茶福岡本店           
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健康飲料
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星野冠茶の特徴と淹れ方

 

星野冠茶の特徴

 

短い期間だけ玉露と同じように覆いをして育てた玉露と煎茶の中間のお茶です。

ポットのお湯で玉露のような甘みのあるお茶ができます。

渋味はありません。

 

淹れ方

 

※普通の大きさのお湯のみをご用意ください。お湯のみ3つ分の抽出量で記載しています。

 

1. 茶葉15gを急須に入れ、ぬるめのお湯(80℃)を少量注ぎます。

2. 約2分30秒抽出します。焦らずじっくりがおいしく淹れるコツです。

3. お湯のみに湯のみに対し右回りに少しづつ均等に淹れて最後の一滴まで廻して注ぎます。

 

一煎目を丁寧に淹れた後は、熱いお湯で飲んでみてください。また違った味が楽しめます。また、ご使用済みの茶葉は水気を切り、冷ました後酢醤油などでお召し上がりいただけます。

 

茶やの星野冠茶


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さやか

星野茶さやか
特上冠茶

袋詰茶

山間部で藁・カンレンシャなどで日光を遮断し育てた茶葉を、

5月25日前後ごろ摘み取り製造加工した緑茶です。